Sproßsamen
Sprosse einweichen
- Die Sprosse für 6 Stunden in einem ca. 3 Liter
fassendem Gefäß einweichen lassen.
- Wasser ablassen. In kaltem Wasser ausspülen. Wieder
ablassen.
- Das Gefäß mit einer Käsescheibe bedecken, mit einem
elastischen Band sichern und das Gefäß auf dem Kopf bei
einem 70° Winkel aufbewahren, um eine konstante Trocknung zu gewähren.
- Sprosse mindestens zweimal am Tag ausspülen. Bei heißem
Wetter 3mal am Tag.
- Am letzten Tag des Wachstums ins Licht stellen, damit sie natürlich
grün werden.
- Die Sprosse vor dem Ernten trockenlegen und in einem
luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
- Genießen!
Sprießtabelle
| Samen |
Menge |
Einweichzeit |
Erntezeit |
| Alfalfa |
1 TL/l, 3 TL/gal |
6 Stunden |
5-7 Tage |
| Fenugreek (eine Art Kraut der
Erbsenfamilie - Niels) |
2 TL/l, t TL/gal |
6 Stunden |
5-7 Tage |
| Linse |
1/4 Glas Samen |
6 Stunden |
5-7 Tage |
| Mung-Bohne |
1/4 Glas Samen |
6 Stunden |
3-4 Tage |
| Rettich |
1 TL/l, 3 TL/gal |
6 Stunden |
3-4 Tage |
| Roter Klee |
1 T/l, 3 TL/gal |
6 Stunden |
5-7 Tage |
| Sonnenblume |
1/4 Glas Samen |
6 Stunden |
1 1/2 bis 2 Tage |
| Weizen |
2 TL/l, 4 TL/gal |
6 Stunden |
3-4 Tage |
Bemerkung von Niels: 1 gal = 1 Gallone = 3,78 Liter
Angeboten von Pat.
Übersetzung von Roman
