Témakör
Sorszám
Megjelent
Kibővült
Fordította
< Újidő >
< 03 >
2002. november
-
longint

ZetaTalk: Éhezés


Sok részén a világnak, az étrend arra korlátozódik, amit a közösség elő tud állítani magának, vagy meg tud fogni, vagy meg tud ölni az erdőkben vagy a mezőkön. Lehetnek bogyók nyáron, de télen nem; friss zöldségek nyáron, a szezonjukban, viszont csak szárított gyökerek télen, lényegében megaszalva tartósításként. Hús csak alkalmanként érkezhet, egy sikeres vadászat után, és ünneplésre lehet ok. Ahol a közösség közel van a halászathoz, folyókhoz, tavakhoz vagy esetleg a tengerparthoz, ott egy biztos hal-étrendre lehet számítani valamiképp. A modern ember a szupermarkethez szokva nevelkedett, ahol a világ minden tájáról érkező friss termékek bősége áll rendelkezésre. Ha éppen nem frissek, akkor is számíthat mélyhűtött élelmiszerek széles választékára, vagy szárítottakra, hogy így az étrendje évszakok nélküli és arasszal átéri a világot. Beleunva abba, hogy csupán eltörölje az évszakokat, a modern ember különböző kultúrákból származó receptekkel kísérletezik - mexikói, kínai, olasz, indiai. Mit fog ez a modern ember találni enni, az eltolódás után, amikor a szupermarketeket kifosztják, és nem lesznek útban új elosztások? Mi ezt népességtípus szerint fogjuk megközelíteni, mivel az eredmények különböznek:

All rights reserved: ZetaTalk@ZetaTalk.com